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鵡川

今日は、鵡川の木下さんのところに行ってきました。旅行のお礼をしにいったのですが、逆にいろいろいただいてしまいました。

ICCのブログにも写真が。。こちらです。

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鮭とばです。木下さんが秋に獲った鮭を乾かしたものです。半乾きでスモークサーモンみたい!脂がのっていてめちゃめちゃ美味しいのです。マリネなんかも絶対美味しいと思う。




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とばの切り分け。先生のご指導が入ります。頭落として、輪切り。


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食べます。むしゃむしゃむしゃ。
左は木下さん、手前が美容室macroのlike、奥は私です。

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帰りは千歳で寿司食いました。何ていうお店だっけ?笑うっていう字がはいってた。安くて美味しい。トリトンより好きかも。店主のおじさんもなんだかステキだったな。

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いただいた鮭とば。立派です。切っちゃうのもったいないけど、28日の忘年会はこれで何か料理しようっと。
by sairoffice | 2009-12-23 01:00